La Proloco di Langhirano è sorta nel lontano 1911 e come si legge sul numero unico di “Vita nuova” pubblicato il 23 luglio dello stesso anno: “le numerose sottoscrizioni con le quali si rispose subito al gentile appello dimostrano lo slancio con cui
si accolse la nobile iniziativa così fra le pendici dei colli langhiranesi si potrà avere la più pura e fresca visione di un eden”. Langhirano si trova a una ventina di km da Parma ed è ben nota nel campo enogastronomica grazie ad una vasta gamma di prodotti tipici come il parmigiano-reggiano, i vini dei colli di Parma ma senza dubbio è il prosciutto di Parma il punto fermo della tradizione langhiranese perchè qui le condizioni
climatiche uniche rendono ineguagliablile la sua produzone con la sua lunga stagionatura.
A settembre da ormai 20 anni si svolge nel paese il “Festival del prosciutto” che richiama buongustai da tutta Italia e non solo, e la proloco collabora con il Comune all’organizzazione della manifestazione.
Inoltre progetta e realizza a maggio la “Festa di primavera” caratterizzata dalla numerosa presenza di bancarelle di fiori, a ottobre la “Festa d’autunno” nella quale si possono assaporare le famose “bruciate” castagne arrostite al fuoco e a fine luglio la storica “Fiera di S. Giacomo” che rappresenta il fiore all’occhiello dell’associazione.
Anche nella valorizzazione e fruizione del Castello di Torre chiara, la proloco investe parte delle proprie risorse con visite guidate a tema e laboratori indirizzati ai ragazzi della scuola primaria.
Nel proprio ufficio sito a fianco del palazzo municipale esplica la propria vocazione turistica offrendo informazioni sul paese e sul territorio circostante poiché Langhirano è divenuta la porta nord ovest della riserva Biosfera Unesco dell’Appennino Tosco-Emiliano.
A fine luglio la tradizionale “Fiera di S. Giacomo” che per oltre 500 anni ha costituito la principale occasione commerciale per la Val Parma e la montagna parmense, lunapark, mercatini, concerti, animano la festa.
1 ° weekend di settembre il “Festival del prosciutto di Parma” quando in ogni angolo del paese è possibile degustare il dolcissimo salume e le porte dei salumifici si aprono per offrire visite guidate al ciclo di lavorazione.
Eventi culturali tra i quali “I sapori del giallo” una importante rassegna di letteratura poliziesca e gastronomica, mostre mer¬cato, spettacoli fanno da cornice alla manifestazione.
